Qualunque cosa può emozionare...anche una semplice tazzina di caffè

domenica 10 giugno 2012

Cassata light della domenica

Oggi ero proprio ispirata e così ho deciso di dare a questa domenica un'armonia particolare...quella che di solito si ha quando si spande per casa il profumo di un dolce appena sfornato. Io l'ho già assaggiato e devo dire che è una delizia, tra poco lo assaggerà anche il resto della famiglia, gatta compresa che adora il pan di spagna, e subito dopo viaaaaaaaaaa......passeggiata in bicicletta. Quì il tempo è meraviglioso!!!
Ecco cosa ho preparato: la "Cassata al forno" nella  versione light del più classico e conosciuto dolce siciliano; più semplice nel procedimento e senza glassa nè canditi.



•500gr di ricotta
•150gr di zucchero
•100gr di cioccolata tritata
•1 pizzico di vaniglia
• due fogli di pasta frolla surgelata
•zucchero a velo q.b.
•pan di Spagna

Ho lavorato la ricotta mescolandola con lo zucchero, la cioccolata tritata e il pizzico di vaniglia fino a farla diventare come una soffice crema.
Ho adagiato su una teglia di 30 centimentri di diametro il primo foglio di pasta frolla facendola aderire bene ai bordi e al fondo.
Ho messo sopra il pan di spagna precedentemente sbriciolato e versato sopra la crema di ricotta spargendola con un cucchiaio.
Ho messo sopra un'altro foglio di  pasta frolla e ho infornato a 180 ° per circa 15 minuti.
Appena tirata fuori dal forno e mentre l'olfatto e la vista (ma non ancora il gusto) si beavano di codesta mia "opera" ho cosparso di zucchero a velo.
Una delizia...
Questa volta Penny ha deciso di osservarmi stando comodamente sdraiata sul tappeto...
Una domenica meravigliosa a tutti!!!


venerdì 1 giugno 2012

Un mondo di premi per tutti voi!!!

Mi ci è voluto del tempo ma alla fine ce l'ho fatta anche raggruppandoli tutti insieme.
(Per prenderli basta andare nella parte destra del blog; corrispondono ai premi che vanno dal dodicesimo in poi....)

1) - Premio "One Lovely Blog Award"  ricevuto da Anto del blog http://uncielodipensieri.blogspot.com/
2) - Premio Ricette di mondo" ricevuto da Anna del blog http://cissy83.blogspot.com/
3) -Premio "Colors" ricevuto da Antonella  del blog http://iltemporitrovatodiantonella.blogspot.com/
4) -Premio "Ricette di mondo" ricevuto da Elisa del blog http://lacrimedicartaeinchiostro.blogspot.com/
5) - Premio "Versatile Blogger" ricevuto dal blog http://laborsadimary.blogspot.com/
6) -Premio "I love your blog" ricevuto da Angie del blog http://unagattaincucina.blogspot.it/
7) -Premio "Colors" ricevuto da Ilaria del blog http://ilmondoinungiardino.blogspot.com/

Grazie a tutte Voi per questi premi che mi avete assegnato.
Mi è letteralmente impossibile seguirli tutti, uno per uno con le proprie regole ma riesco ad assegnarne un pò ed esattamente:
Il primo premio va ai seguenti blog
http://pensieriecassate.blogspot.com/
http://uncielodipensieri.blogspot.com/
http://buonavitaprincipessa.blogspot.com/
http://zampetteinpasta.blogspot.com/
http://shabbyandcharme.blogspot.com/

Il secondo premio va ai seguenti blog
http://ricreanna.blogspot.com/
http://dolciarmonie.blogspot.com/
http://ilcastdellanostravita.blogspot.com/
http://makeupnonsolo.blogspot.com/
http://fragole-e-panna.blogspot.com/

Il terzo premio va ai seguenti blog
http://unagattaincucina.blogspot.com/
http://www.isaporidelmediterraneo.it/
http://cucinamonamour.blogspot.com/
http://laborsadimary.blogspot.com/
http://bea-ilmiomondoshabby.blogspot.com/

Il quarto premio va ai seguenti blog
http://iltemporitrovatodiantonella.blogspot.com/
http://elisa-perincantooperdelizia.blogspot.com/
http://cucinalibriegatti.blogspot.com/
http://blogdelloscrittore.blogspot.com/
http://www.lavitafrugale.com/
http://lecosechepiaccionoa-me.blogspot.com/

Il quinto premio va ai seguenti blog
http://ilmondoinungiardino.blogspot.com/
http://www.letrecivettefattoamano.com/
http://lacrimedicartaeinchiostro.blogspot.com/
http://mycreativehome-simo.blogspot.com/
http://cissy83.blogspot.com/

Il sesto premio va ai seguenti blog
http://pensiericolorati-eloise.blogspot.com/
http://april-ilblogdellepiccolecose.blogspot.com/
http://casagiuliana.blogspot.com/
http://reveblanc-sara.blogspot.com/
http://c-eraunavoltaunglicine.blogspot.com/
http://ovunquetuvada.blogspot.com/

Il settimo premio va ai seguenti blog
http://storiaminima.blogspot.com/
http://missbeckyshabbycottage.blogspot.com/
http://viaggidiunairone.blogspot.com/
http://fantasiedifata.blogspot.com/
http://lagattallafinestra.blogspot.com/
http://ilblogdellamarghe.blogspot.com/

Sono tutti blog che io seguo e mi assumo la responsabilità della nuova regola. Ognuno dovrà semplicemente assegnarlo al blog che ha cliccato poco prima di ricevere il premio.Tutto quà!!!

A tutti voi (ai sopracitati intendo) io assegno ora  un'altro premio che non ha nessuna regola e che ho chiamato     "Premio Stima" .
Potete farlo girare dandolo a chi volete, dimostrandogli così tutta la vostra stima.

Un abbraccio affettuosissimo e buon fine settimana!!!




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