Cafè Noir Chic: giugno 2012

domenica 10 giugno 2012

Cassata light della domenica

Oggi ero proprio ispirata e così ho deciso di dare a questa domenica un'armonia particolare...quella che di solito si ha quando si spande per casa il profumo di un dolce appena sfornato. Io l'ho già assaggiato e devo dire che è una delizia, tra poco lo assaggerà anche il resto della famiglia, gatta compresa che adora il pan di spagna, e subito dopo viaaaaaaaaaa......passeggiata in bicicletta. Quì il tempo è meraviglioso!!!
Ecco cosa ho preparato: la "Cassata al forno" nella versione light del più classico e conosciuto dolce siciliano; più semplice nel procedimento e senza glassa nè canditi.

•500gr di ricotta
•150gr di zucchero
•100gr di cioccolata tritata
•1 pizzico di vaniglia
• due fogli di pasta frolla surgelata
•zucchero a velo q.b.
•pan di Spagna

Ho lavorato la ricotta mescolandola con lo zucchero, la cioccolata tritata e il pizzico di vaniglia fino a farla diventare come una soffice crema.
Ho adagiato su una teglia di 30 centimentri di diametro il primo foglio di pasta frolla facendola aderire bene ai bordi e al fondo.
Ho messo sopra il pan di spagna precedentemente sbriciolato e versato sopra la crema di ricotta spargendola con un cucchiaio.
Ho messo sopra un'altro foglio di pasta frolla e ho infornato a 180 ° per circa 15 minuti.
Appena tirata fuori dal forno e mentre l'olfatto e la vista (ma non ancora il gusto) si beavano di codesta mia "opera" ho cosparso di zucchero a velo.
Una delizia...

Questa volta Penny ha deciso di osservarmi stando comodamente sdraiata sul tappeto...
Una domenica meravigliosa a tutti!!!

venerdì 1 giugno 2012

Un mondo di premi per tutti voi!!!

Sono tutti blog che io seguo e mi assumo la responsabilità della nuova regola. Ognuno dovrà semplicemente assegnarlo al blog che ha cliccato poco prima di ricevere il premio.Tutto quà!!!

A tutti voi (ai sopracitati intendo) io assegno ora un'altro premio che non ha nessuna regola e che ho chiamato "Premio Stima" .
Potete farlo girare dandolo a chi volete, dimostrandogli così tutta la vostra stima.

Un abbraccio affettuosissimo e buon fine settimana!!!

Iscriviti a: Post (Atom)

Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge N°62 del 07/03/2001. Molte immagini sono tratte da internet,ma se il loro uso violasse diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione.L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post, nè dei siti collegati tramite link e del loro contenuto che può essere soggetto a variazioni nel tempo.Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze, il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno subito rimossi.